“术”前禁食，您真的做对了吗

手术前医护人员总是会不厌其烦反复地强调“不能吃东西，不能喝水”，麻醉时也会确认禁食禁水的时间。对此，不少人产生疑惑，为什么要禁食禁水？术前吃点东西才能有精力不是吗？面对诸多疑问，今天就给大家详细讲解一下为什么要禁食禁水，如何禁食禁水才是正确的，解决大家的疑惑，避免错误的认知和做法影响手术效果。

为什么手术前需要禁食禁水

禁食禁水是为了避免产生呕吐、误吸等情况，避免出现窒息，还有就是避免影响术野以及污染伤口。

正常情况下食管下段括约肌可以防止食物反流，如果胃里的食物进入到肺内，会出现剧烈的咳嗽。但在进行手术的时候，麻醉药物在身体里进行反应，身体的部分保护性反射行为(如呛咳、吞咽反射等)会受到影响，反应被抑制，食管下段的括约肌处于松弛状态，一旦未消化完的食物伴随着呼吸被吸入进肺内，就会导致反流误吸的发生，这会给患者生命安全带来巨大的风险；胃酸对肺部刺激非常大，会引发吸入性肺炎，可导致呼吸衰竭；此外，胃内容物长时间滞留，会引起腹胀；如果为进行胃肠道手术则会因为胃容物难以清除，导致手术时无法看清术野。

因此，禁食禁饮可以帮助患者减少手术时胃内容物的容量，防止胃液PH值过低，从而减少反流误吸等情况发生。

如何正确地禁食禁水

禁食禁水的时间短了，食物未消化，时间长了，容易饥饿，导致整体状态不好，那么该如何正确地禁食、禁水呢？

其实，禁食禁水的时间，取决于前一天进食的食物种类和消化时间，还取决于手术的部位、患者的年龄和手术的种类。

1.一般手术的禁食禁水时间一般情况下，以最短禁食时间为例，手术前8个小时要停止食用难以消化的固体食物，如：油炸食品、脂肪、肉类等；手术前6个小时要禁食易消化的食物，如：一些便餐(淀粉类、大豆类等)；手术前2个小时禁止饮水及饮料，如：碳清茶、碳酸饮料、果汁等。

2.婴儿手术的禁食禁水时间手术前4个禁止喝母乳或配方奶，婴儿如果因为饥饿产生哭闹，为了孩子的长远健康，家属进行安抚哄诱即可。

3.其他的特殊群体禁食禁水时间特殊群体如孕妇、糖尿病、胃食管反流及胃排空障碍、呼吸困难的患者，不适用于以上的禁食、禁水时间要求，应根据医生的安排来决定禁食禁水的时间。

那如果在手术前不小心喝了一口水？是不是手术就做不了了？

首先，要看手术的麻醉方式是局麻还是全麻，如果局麻手术，对饮食要求相对比较低，全麻手术相对严格，如果喝一小口水影响是不大的，因为术前2h时，每公斤体重可以饮用＜5ml(总量＜400ml)的清饮料(包括清水、糖水、无渣果汁、碳酸类饮料、清茶、咖啡)等，不包括酒精类饮品，也不包括米汤、菜汤、牛奶和牛奶乳制品等，既能保持排空胃肠道，还能提供能量，减轻因为饥饿产生的不良感受(非适用所有患者，需根据医生指导饮用)。

术后需要禁食禁水吗

有些朋友认为术后需要禁食禁水，其实并不是，一般情况下，手术结束后4~6小时就可以喝水了，建议患者咳嗽一下，可以咳嗽后再进行喝水，如果有特殊情况，但还需要及时询

问医护人员，避免不良后果。

禁食禁水遵守标准时间即可，长时间禁食禁水有害无益，我们正常的机体代谢需要食物及水，不利于术后恢复。完善的术前准备是平稳度过围手术期以及快速康复的重要基石，积极配合，手术前不要紧张，保持良好的心态，放松心情。