肠癌术后护理要注意的饮食卫生

　　肠癌对人体危害巨大，手术切除癌症病灶是治疗本 病的最佳方式。术后护理质量直接决定着患者的恢复程 度，尤其是术后饮食卫生是重中之重，提高饮食卫生且保 证饮食合理性，有助于患者快速康复，下面我们一起来了 解一下术后饮食的相关知识!

　　术后饮食护理

　　1.饮食护理分阶段

　　术后3-5 天以流食为主，推荐菜汤、稀米汤、肉汤等， 单次进食不得超过 150ml，一日三次，配合静脉输注葡萄 糖维持机体的正常生理活动。流食不可选择豆类制品或 牛奶，避免胀气、恶心、腹胀等症状的发生，进食期间密切 关注患者有无不良反应，发现异常立即报告医生。

　　术后 1-2周以半流食为主，每日饮食次数增加为5-6 次，每次进食量 50-150ml，推荐米粥、鸡蛋羹、藕粉、冬瓜 等易消化的食物，蔬菜、水果等纤维含量较多的食物减少 进食，禁食豆类、红薯等易导致胀气的食物。进食期间注 意观察患者有无胃肠道症状，出现呕吐立即停止进食。

　　术后 1 个月以软食为主，每次进食量控制在 150- 300ml，推荐瘦肉丸、面条、水煮蛋、少渣蔬菜等食物。

　　2.术后饮食要均衡

　　肠癌患者术后在保证丰富饮食的同时，需要搭配运动保持 体重稳定。每日需摄入定量的蔬菜、水果等植物性食物，摄入 维生素、矿物质含量丰富的食物，运动以瑜伽、散步等消耗量较 小的运动形式为主。此外，平时严格限制精制糖的摄入量。

　　3.术后饮食需忌口

　　食物忌口需遵循以下原则：第一，因人制宜。肠癌患 者术后根据体质可分为内热、寒证、虚证等体质，内热患 者需要减少黄鳝、辣椒、羊肉等食物摄入量，寒证患者需 要减少鸭、西瓜、梨等寒性食物的摄入量，虚证患者减少 或不吃滑腻、生冷食物。第二，因时制宜。不同季节进行 肠癌手术的患者饮食忌口也有差异，春夏季节阳气旺盛， 患者术后禁止进食羊肉、狗肉等热性食物。秋冬季节气 候干燥、严寒，患者术后禁止进食寒凉、辛热干燥等食 物。第三，因病制宜。肠癌病因与饮食不调有很大关系， 术后患者禁食油炸、动物脂肪、熏制等食品，戒烟戒酒，避 免疾病复发。

　　肠癌术后护理要注意的饮食卫生

　　1. 术后 1 个月的饮食卫生：肠癌患者术后 1 个月饮食 卫生可遵循以下 10个小技巧：(1)严格按照医嘱把控油脂 配比。根据营养师制定的饮食方案进食，保证饱和脂肪 酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸比例控制为 1:1:1， 尽量不吃肥肉、动物内脏、牛油等脂肪及胆固醇含量较高 的食物。(2)限制植物油的摄入量，每日摄入上限 30g，避 免食用植物油过多导致身体脂肪量增加。(3)油炸食品如 汉堡、薯条等少吃或不吃，避免患者无法消化。(4)推荐每 日多食用膳食纤维、魔芋、蔬菜与水果，多补充藻类食物， 每日摄入量不得低于 35g。(5)少吃细粮，多进食玉米、大 豆、糙米等粗纤维食物，促进肠胃蠕动。(6)补充维生素C 与维生素E，推荐食物：花生、核桃、胡萝卜素、牛奶等。(7) 补充微量元素硒元素，推荐食用蘑菇类、鱼类、麦芽等食 物，通过补充大量硒元素能有效抑制癌细胞的生长，保证 正常细胞的安全，提高机体免疫力。(8)通过摄入花菜、猕 猴桃、蓝莓、红薯等食物抵抗癌细胞的生长，均衡膳食为 主，补品为辅，长期健康饮食进而提升患者免疫力。(9)每 晚睡前喝一杯牛奶，补充维生素C、维生素A、钙等营养元 素，肠癌术后患者推荐饮用脱脂牛奶。(10)多吃蔬菜，推 荐进食蘑菇、卷心菜、芥菜、南瓜子等食物，通过大量进食 蔬菜增加植物蛋白质、不饱和脂肪酸的摄入量。

　　2.术后3 个月的饮食卫生

　　术后3 个月仍保持健康饮食，多食用清淡、易消化、营 养丰富的均衡饮食，戒烟戒酒，避免进食生、冷、坚硬、刺 激、腌制、煎炸等食物，例如胡椒、芹菜、竹笋、油条、冰西 瓜等。保持良好的饮食习惯，同时注意饮食卫生。

　　结语

　　肠癌对人类身体健康威胁较大，及时进行手术切除 能有效提升患者的生存质量，术后配合相应的护理措施 可加快患者康复。饮食是人们日常生活必不可少的，做 好肠癌术后饮食与卫生指导，让患者健康饮食，远离生 冷、油炸等有害食物，能促使术后患者快速康复，提高生 活质量。 (桂林市中西医结合医院)