吃柿谨防柿胃石

什么是胃石症?

胃石症，简而言之，即胃结石，由于摄入了某些植物成分或吞入毛发及某些矿物质如碳酸钙、钡剂、铋剂等，在胃内凝结而形成的异物，通称为胃石症。其分类主要以形成结石的物质来分，如因吞食柿子、山楂、黑枣等形成植物性结石；吞食毛发所形成的的毛石症；吞服某些含矿质物质与胃内容物形成混合性结石。

胃石症有什么症状?

在我国，以植物型胃石多见，最常见的于柿胃石，其次是黑枣胃石。胃石患者的临床症状和胃石的大小、形状、性质以及对人体消化、运动功能影响程度等因素相关。部分患者完全无任何症状，大多数患者有不同程度的腹胀、腹痛、食欲不振、口臭、恶心、呕吐等症状，呕吐量一般不多，可有咖啡色或血性物质，大呕血患者少见。由于胃石长时间对胃粘膜的摩擦、刺激，常易并发胃溃疡、胃粘膜糜烂等，严重者可致胃穿孔、腹膜炎等。体积较大的胃石，上腹部可有重压感，有少数患者在上腹部可扪及光滑可移动的硬块，胃石进入肠道可发生急性肠梗阻症状。

吃柿子胃里为什么会长石头呢?

因为胃里面是一个酸性的环境，当空腹进食大量柿子，特别是未成熟或未去皮的柿

子时，柿子中含有大量的鞣酸、树胶及果胶，而鞣酸有强烈的收敛作用，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与树胶、果胶及纤维素粘合在一起聚成团块，形成质地坚硬的胃石。

柿胃石应该怎样治疗呢?

胃石可经纤维胃镜及X线检查确诊。胃石的治疗手段颇多，根据病人的生理状况、胃石的性质、医院的设备条件等情况而定。柿胃石一般有较硬的外壳，核心较松软。越早发现，治疗越容易；时间越晚，胃石往往越硬。早期发现者，口服碳酸氢钠，也可同时加入胃蛋白酶、胰蛋白酶，通过改变胃内的酸碱度，使石头松软、变小、溶解，自行排出体外。也可采用中医中药治疗，常使用散结排石汤，以和胃健脾、行气活血、软坚化结。如果就诊时间较晚，结石比较硬，可在胃镜下采取合适的器械碎石，然后采用网篮取石，将胃内结石取出来。当少部分胃结石较大，坚硬难溶，经药物治疗，内镜下治疗等未能成功者或并发严重胃溃疡、出血、穿孔或梗阻者，则需要外科手术治疗。柿胃石经过有效的取石治疗后，大多数患者能治愈。

应该怎样预防柿胃石呢?

专家提醒最好不要空腹、酒后吃柿子，每次食用量不要太多。对胃运动功能欠佳者，予促胃肠动力药如吗丁啉、莫沙比利等促进胃蠕动，以防胃石形成。不要食用未成熟或未去皮的柿子，要避免与牛奶、咖啡、海鲜这些蛋白质丰富又刺激胃酸分泌的食物同时服用。食用柿子等容易引起胃石的食物时，不宜同时饮过热、过多的水。吃了易致胃石的水果，进食后出现胃部症状，包括反复腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黑便等症状时，应警惕胃石可能，及时就诊。

柿子味美，但不宜多吃。