喝酒脸红是怎么回事？
2026-01-02 10:15:04
本文就以上问题及饮酒的危害向广大读者进行相关医学知识的科普。一、酒精在身体中的代谢过程酒精的化学成分是乙醇。我们喝酒后，乙醇通过胃肠道快速吸收入血。在消化道内不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指肠和空肠吸收。进入人体内的酒，约10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，大量饮酒者多是“一身酒气”，交警可以通过让司机进行吹气检测是否酒驾。其余90%经由肝脏代谢。乙醇首先被氧化成乙醛，脱氢后转化为乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出体外。肝脏分解代谢酒精主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。二、喝酒为什么会脸红？乙醇和乙醛脱氢酶两种酶的活性如何，其实直接决定了一个人的酒量，酒精脱氢酶活性越高的人，酒量也就会越好。而之所以有人喝酒后会脸红，恰恰就是因为乙醛脱氢酶缺乏！相关的研究表明，与乙醇和乙醛脱氢酶关系最为密切的基因分别是ADH1B以及ALDN2，不同基因的类型所表达出的酶活性也不相同。遗憾的是，我国有近1/3的人都存在乙醛脱氢酶突变问题，也就是说和未基因突变的个体相比，突变后的机体生成乙醛脱氢酶数量明显下降，乙醇被代谢为乙醛之后，因为乙醛脱氢酶生成减少，乙醛代谢减慢，进而会在肝脏内不断堆积。
由于乙醛对血管具有一定的刺激性，它可导致机体表面血管异常扩张、血液流通速度加快、脉率增加，这才是引起脸红的根本原因。饮酒者面部供血突然变多，自然就出现了面红耳赤的表现，这也就是说，喝酒脸红并不是酒量好，而是不胜酒力、酒精中毒的表现！那些喝酒面不改色，大汗淋漓的人，其实才是真正的千杯不醉，因为其体内两种酶活性都非常高，能将乙醇快速变为乙醛，再将乙醛快速转变为水和二氧化碳，其过程会释放大量能量，因而大汗淋漓。所以一个人能不能喝酒，其实先天基因已经决定大部分。有些人觉得喝酒脸红的人能喝，是认为脸红代表酒精代谢快所致，其实已经大错特错了。三、饮酒的危害1、对肝脏的损害：因为绝大多数酒精在机体肝脏代谢。酒精会随血液进入肝脏并大部分分解为“乙醛”。“乙醛”是极其有害的酒精代谢产物，它是酒精对肝功能损害的直接原因，“乙醛”的毒性主要表现在对肝脏细胞的损伤。因此不加保护而长期酗酒会导致脂肪肝、酒精性肝炎，最后导致酒精性肝硬化及甚至肝癌。2、对大脑的损害：酒精会引起大脑血管收缩，血流量减少，使得大脑皮层缺氧，智力减退，产生思维障碍等等危害。长期大量饮酒，部分人还可能发生幻觉、四肢明显震颤等酒精戒断症状。3、对心脏的损害：酒精对心脏有直接伤害作用。饮酒后是心脏收缩功能降低，心率增快，心肌缺氧，易引发心绞痛甚至心肌梗死威胁生命。过量饮酒同时会促进胆固醇合成，从而使血液胆固醇和甘油三酯等血脂浓度升高，容易导致冠状动脉粥样硬化等。4、对胃粘膜的损害：过量饮酒会刺激胃黏膜分泌大量胃酸，导致呕吐、呕血等急性胃黏膜病变，剧烈呕吐甚至会诱发贲门撕裂引起上消化道大出血。5、对胰腺的损害：过量饮酒会刺激胰液分泌，当胰管内压力升高，易引发腺泡细胞损伤，同时酒精在胰腺内氧化代谢时会产生大量活性氧，也有助于激活炎症反应，以上两种原因综合作用，易导致急性胰腺炎发生。总之喝酒危害众多，甚至引发酒驾醉驾导致重大交通事故，危害人民群众身体健康和财产安全，因此建议，喝酒有度，喝酒不开车，开车不喝酒，能少喝尽量少喝，能不喝尽量不喝，喝酒脸红的人更加如此！