营养学专家告诉你如何科学减肥

营养学其实是一门科学。如果人们遵循营养学的原则进行减肥，不仅可以增强自身免疫力，提高机体抗病毒能力，而且还能改善运动表现。现如今，更多都市人群投身到减肥健身运动当中。但是，减肥健身并不是盲目节食，需要用科学的方法进行。为此，本文章从营养学的角度指导大家如何进行科学减肥，希望能给大家提供一些帮助。

一、没有一种减肥方法适用于所有人

在日常生活中，一提到减肥大家都会说“管住嘴、迈开腿”，事实上，有很多人也这么做了，但是依旧没有减肥成功。为什么会这样呢？其实减肥也有门道。对于一些平时吃的远超过自身实际需要能量的人们来说，这种方式确实能起到一定的作用，但是也并不是说只要减少饮食摄入，平时多运动，就一定能达到理想的结果。总而言之，没有一种减肥方式适用于所有人，适合自己的减肥方式还得自己去寻找。减肥效果因人而异，只要足够的了解自己，多看、多了解一些营养科学的减肥知识，才能找到最适合自己的减肥方法，达到最终减肥目标。

二、拒绝节食

节食这种方式的确会让人短时间之内变瘦，大家身边肯定也有通过节食减肥成功的例

子。但是，一般情况下，通过节食减肥的人，还会胖回去。据研究表明，一开始节食的人，平均体重下降了21.1公斤，但是，长远来看，节食成功人士的平均体重，还会发生反弹，甚至比节食之前高出3.6公斤。对于一些通过节食减肥的女性朋友来说，节食还会导致月经不调。由于过度节食，会导致机体能量摄入过少，就会造成体内大量脂肪和蛋白质被耗用，进而致使雌激素合成有阻碍，影响月经量更甚者会出现闭经的情况。由此可以看出，通过节食减肥，对人体危害太大。

三、均衡膳食

很多减肥的人，在饮食这方面下了很多功夫，如果过于讲究，也难以达到很好的减肥

效果。比如，有很多减肥人士认为，米饭热量太高不能吃，碳水不能吃，水果也不能吃......总之就是各种忌口。但从营养学的角度来说，这种严格的饮食控制也是不明智的，理论上来说，每天摄入热量低于消耗热量就可以了，就算是高热量食物，只要控制不超标也是可以吃的，也能瘦下来，均衡饮食才是正确的减肥之法。

四、可以偶尔放纵一次

减肥者的饮食往往都比较单调，不仅要控制饮食还要控制高热量的摄入。但是总是过

分束缚，如果有一天屈服食欲，可以会出现暴饮暴食的现象，从此一发不可收拾。毕竟长期高度自律的人实在太少。因此，在减肥路上，减肥者可以偶尔加入一些欺骗餐，吃一些自己喜欢的食物。这种方式不仅不会让你发胖，促进体内新陈代谢，帮助身体燃脂，还会防止身体适应低卡饮食。值得注意的是，不要天天吃欺骗餐，还是要控制食欲，每周一次就可以了。

五、早餐中加入蛋白质

早餐的重要性人尽皆知，但是依旧还有人忽略。早餐摄入的能量占人体每日所需能量

的30%。营养丰富并且健康的早餐，可以让人一整天精力充沛。如果早餐中只吃燕麦和水果，那么很有可能在晚餐中过量摄入，这对减肥人士来说，就有点本末倒置了。根据研究表明，如果在早餐中摄入一定量的蛋白质，就会刺激肠道激素分泌，人体就会有饱腹感，那么在摄入午餐的时候就会减少一定的热量，有助于减肥。

六、多吃蔬菜

在减肥过程中一定要多吃蔬菜，蔬菜不仅热量低，而且还是纤维素和水的最佳来源，

这两种元素对人体有益，还能增加一定的饱腹感。此外，蔬菜中所含的维生素还有一定的抗癌作用，可以使体内癌细胞丧失活力，粗纤维也能促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出。如果一个成年人每天摄入500克蔬菜，就能满足机体所需的微量元素和营养素，有助于增强机体免疫力。

总而言之，想要减肥一定要用科学健康的方式，盲目的限制饮食和增加运动是错误的，甚至会损害你的身体。只有基于营养学，健康合理的饮食和运动才会瘦下去，并且可以长久的保持良好的身材。