血糖过高或过低有什么风险？

葡萄糖是人体维持生命活动所必需的能量来源之一，摄入食物后消化所产生的葡萄糖会通过肠道吸收，通过血液循环输送到各个组织和器官，并被身体细胞吸收利用，从而为我们提供能量。人体内血液中的葡萄糖浓度指的就是血糖浓度，即血糖。血糖水平由人体内一套特殊的调节系统进行调控，包括胰岛素和胰高血糖素等，此外也受到饮食、运动、药物等各种因素的影响。血糖的检测可以通过多种方法进行，其中最常见的方法是利用血糖仪测量毛细血管血液中的血糖浓度。测量时需要取一个手指的毛细血管血，先用消毒棉擦拭干净后用针头刺破皮肤，将血珠滴在测试纸或电子血糖仪的试纸片上，然后将测试纸插入电子读数器中。一般推荐在早上起床后进行空腹血糖检测，吃完饭后两个小时再进行餐后血糖检测，以了解自己的血糖情况。

血糖过高或过低的危害

正常情况下，成年人的空腹血糖浓度应该在3.9-6.1mmol/L的范围内。随着进食后的血糖峰值的出现，血糖有时会在2小时内升至8.9 mmol/L以内，餐后两小时血糖不应超过7.8mmol/L。如果血糖过高或者过低，将会影响身体的正常代谢和功能。

（1）高血糖

长期高血糖不仅会导致糖尿病及其并发症，还会增加心血管疾病、中风、神经系统损伤、肾脏疾病等风险。具体来说，高血糖是糖尿病的主要病因，由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗造成血糖调节失常，从而导致血糖持续升高。长期下来还会损害血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。这说明糖尿病患者比非糖尿病患者更容易受到心血管疾病的影响。研究发现，与正常血糖水平相比，糖尿病患者中风的风险也要高出两倍以上。长期的高血糖还会影响神经系统，尤其是晚期会造成周围神经系统和自主神经系统的损伤，导致患者感觉异常、运动障碍、大小便失禁等。此外，其还可引起各类肾脏疾病，导致肾小球损伤、肾病综合症等肾脏问题，严重时需进行透析或肾移植治疗。

（2）低血糖

一般而言，成年人空腹血糖浓度最低应不低于3.9mmol/L。当血糖过低时，身体无法供给足够的能量，会导致一系列健康问题。首先其会引起大脑功能受损，出现头晕、精神不集中、注意力不易集中等情况，甚至可能会出现抽搐、昏迷等不良症状。低血糖还可以改变血液的流动性和黏稠度，增加心血管系统的负担，导致血管病变并增加心脏病、中风等的发病率。同时还会导致身体代谢出现异常，减缓脂肪酸的氧化合成，影响肝脏和其他器官的正常功能，使得代谢紊乱。长期低血糖会减弱身体对血糖的调节功能，使得血糖变得更加不稳定，从而扰乱各种生理反应的协调，表现为头昏眼花、出汗、心慌等。

如何预防高血糖和低血糖

合理控制饮食量，避免暴饮暴食，尽量减少高糖高脂食物的摄入，同时多吃新鲜蔬菜和水果，特别是含有丰富纤维素的食物，可以降低血糖和胆固醇含量。合理控制体重可以降低患高血糖的风险，因此可以通过有规律的运动来稳定血糖水平，增加身体代谢能力，促进体内可用能量的消耗，建议每天进行适当运动，如快走、跳舞、骑车等。此外，还要养成健康的生活方式，避免吸烟、限制饮酒，保持良好的睡眠质量并尽量减少精神压力，有助于稳定血糖水平。对于糖尿病患者而言，还需要定期检查血糖，特别是在药物治疗或胰岛素注射后。如果血糖水平过高，应该采取相应的措施纠正，例如调整药物剂量、饮食方式等，有助于降低心血管并发症和其他健康问题的风险。对于部分血糖偏低的人群而言，要避免长时间饥饿的情况，定时、有规律地饮食能够保证身体摄入足够的营养物质和能量。

可见，饮食是预防高血糖和低血糖最重要的因素，此外还应当定期体检进行防范，预防糖尿病等疾病的发生。