全麻术前 为何要禁食禁饮？

全身麻醉是常用的一种麻醉技术，可以让患者在完全无痛的状态下完成手术，对于患者而言仿佛像睡了一觉。但是很多患者对于全麻了解较少，特别是在医生反复叮嘱术前不能喝水、不能吃东西时很疑惑，如果手术时间长不是更应该吃饱喝足后再手术吗，这样身体才会有能量支撑到手术结束。其实全麻术前禁食禁饮是很重要的，接下来让我们看一看为什么要禁食禁饮。

一、为什么全麻手术前要禁食禁饮？

在消化系统中食管、胃是处于相连状态的，食管下段括约肌可以被比作一个闸门，其功能在于防止胃酸、食物通过反流的方式进入到食道和口腔内。吞咽是人们日常饮食中的常见动作，是一种反射性动作表现，可以让食物和水能够顺着食道顺畅地进入胃内，而不是进入到呼吸道系统中。当吞咽反射动作打乱后便会让食物或者水进入到气道内，给气管黏膜造成刺激便会引起保护性反射动作，即咳嗽，通过咳嗽的方式及时将呼吸道内的异物清除。例如我们在生活中经常说到的呛到了就是吞咽反射动作打乱的表现。

在全麻手术状态下身体保护性反射动作被抑制，吞咽、咳嗽都会受到麻醉药物的影响，这也会让患者出现恶心呕吐的症状，食管下段括约肌功能也会随之消失。在这一状态下胃内容物会向上反流到口腔或者食道内，咽喉处的食物会进入到气管或者肺部，此时由于患者无法进行反射性咳嗽，便会导致气道内异物无法及时清除，容易引起窒息的问题。麻醉药物虽然代谢速度较快，但是仍然会给消化系统和脏器带来一定刺激，手术过程中患者也容易引发呕吐反流的现象，会使患者出现吸入性肺炎，更为严重的便是窒息。因此在麻醉手术前保持禁食禁水能够让胃部保持在排空状态，防止出现食物反流和食物误吸的问题。

二、手术前不同患者及食物禁食禁饮的时间要求有哪些？

在全麻手术前不同患者禁食禁饮要求存在一定差异。目前推荐成人麻醉前禁食易消化固体食物及含脂肪较少的食物至少6小时；而禁食肉类、油煎制品等含脂肪较高的食物至少8小时，如果对以上食物摄入量过多，应适当延长禁食时间。新生儿、婴幼儿禁母乳至少4小时，禁食易消化固体食物、牛奶、配方奶等非人乳至少6小时。所有年龄病人术前2小时可饮清液，包括饮用水、糖水、果汁（无果肉）、苏打饮料、清茶等。但对于特殊病人，如有食管活动性反流和做胃肠手术的病人，有必要更严格的限制。对于严重创伤病人、急腹症患者和产妇，禁食时间不足或虽禁食时间已超过8小时，由于其胃排空延迟，均应视为“饱胃”病人对待。

现在你知道为什么全麻手术前要禁食禁水了吗，一定要听从医生的要求保持严格的禁食禁水，保障全麻手术的安全性，避免意外事件发生。