柿子对备孕人士有益吗？

甑炊饱雨湖菱紫，篾络迎霜野柿红。——出自南宋·陆游《归云门》

转眼入秋，又到了食用柿子的季节。柿与“事”同音，常用以寓意美好祝福已是深入人心，但民间却还有“柿子＝失子”这样突兀的说法。难道食用柿子对于孕育下一代有什么危害吗？

原来，在许多地方，还有这“男怕柿子女怕梨”的俗语，指的是男人怕失去儿子，女人怕离婚的意思。首先，小编要坚定的表明：“柿子＝失子”这种负面的迷信说法必不可取。然而，对于备孕群体而言，关乎下一代的问题总是宁可信其有不可信其无。他们既有吃柿子“好事成双、事事如意”的期待，亦有担心“失子”或影响生育不适合备孕的顾忌。接下来就详细说明，备孕人士到底能不能食用柿子。

柿子的营养价值

柿子，作为“木本粮食”，不仅果肉营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，且从皮到蒂再到叶都具有很高的药用价值和经济价值。简单举例，与我们心中价值最高的水果——苹果相比，除了铜、锌的含量柿子少于苹果，其余膳食纤维、钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量都比苹果高许多。

抗氧化营养物质有利于备孕

在众多营养素中，值得划重点的是类胡萝卜素、VC和VE等，这些营养素都有清除自由基的作用，都属于抗氧化物，是提高生殖能力、保护生育力的重要法宝。当前的研究发现：生殖系统的疾病，比如不孕不育症，女性卵巢功能早衰，男性精液质量异常等等的发生机制都与氧化应激损伤有关，因此抗氧化物对备孕人士而言也就极为重要了。

柿子含有多种抗氧化营养物质，其中，类胡萝卜素里的番茄红素则是抗氧化能力的门面担当，其能力是β-胡萝卜素的2倍多，是维生素E的100倍。各国多年的研究表明，番茄红素对预防心血管疾病的发生发展有一定的作用；也可能会降低某些肿瘤发生的风睑，比如前列腺癌；对绝经后女性的骨质疏松可能有一定的保护作用。在人体的器官中，生殖系统的番茄红素浓度也相对含量更高，另有多项实验证明，补充番茄红素可以提高男性精子质量，对于女性卵巢功能亦有保护作用。

番茄红素的摄入量

既然补充番茄红素大有裨益，那是否多多益善呢？在这里，小编要郑重强调：食品安全问题，剂量原则永远不容忽视。要知道“万物皆可毒，只要剂量足”，再好的营养物质超过人体的耐受量也会带来毒副作用，番茄红素也不例外。

国内营养学专家推荐我国成人番茄红素AI值（适宜摄入量）为20mg/日，在根据美国等人体试验的试食剂量的综合考虑后推荐UL值（可耐受最高摄入量）为70mg/日。而对于备孕人士而言，还应适量增加摄入量，大约每日20-30mg，那么这些番茄红素能全靠进食柿子补充吗？答案当然是万万不可取。

柿子的食用注意事项

柿子虽然含有众多营养物质，但也不是人人都适合进食。因其含有多种糖类，故高血压、糖尿病患者不宜；且柿子中的鞣酸含量高出其余水果数倍，而鞣酸会阻碍钙、铁等微量元素的吸收，还易与食物中的蛋白结合凝固，能在胃酸的作用下形成胃结石，影响消化和胃肠胀气，严重的还会引起肠梗阻危及生命，故肠道功能不佳者、贫血者、或空腹等情况不宜食用。

当前市场的柿子品种多样，而一项投票调查显示，中老年人喜食甜涩细腻的软柿子，年轻人则更青睐香甜爽口的脆柿子。值得注意的是，柿子中的鞣酸多存在于柿子皮，而脆柿子经采摘后由人工去鞣酸化处理，并不能去除完全，因此不建议过多进食带皮的脆柿子。

综上，柿子作为美食佳果，含有多种对人体有益的营养物质，从营养价值上看与“失子”可谓是毫无关联。柿果中更是含番茄红素等抗氧化物质中的王者，对备孕人士也十分有益。如若年轻人更偏好脆柿子，推荐削皮后适量进食，如在满足柿子美味之外还想额外补充番茄红素等营养物质，不妨多以西红柿等替代，因为丰富的食物种类才有利于全面摄取营养物质。