高脂血症不是胖人的专利！

1.高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，超过5.72毫摩尔／升，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯＜1.70毫摩尔／升。

2.高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量增高，超过1.70毫摩尔／升，而总胆固醇含量正常，即总胆固醇<5.72毫摩尔／升。

3.混合型高脂血症：血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过572毫摩尔／升，甘油三酯超过1.70毫摩尔／升。

4.低高密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-胆固醇）含量降低，<9.0毫摩尔／升。

三、高脂血症的危害随着人们生活方式及饮食结构的改变，我国高脂血症患病率明显增加。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%。高脂血症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素，长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化，增加心血管疾病的发病率和死亡率。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关，如过量的饱和脂肪酸或反式脂肪酸摄入等。健康生活方式干预是全球公认的高脂血症防治策略。

四、有效控制血脂的饮食法控制摄入碳水化合物和脂肪。减少热量的摄入，多吃五谷杂粮，杂粮类食物富含不易消化的抗性淀粉，有助于减少碳水化合物的摄入和吸收；不吃油煎、油炸的食品。高血脂患者一定要控制好口腹之欲，远离高油、烧烤煎炙食物，平日烹饪以水煮、清蒸方式为主；炒菜少放油，尽量少吃肉，多食用豆类、水产品替代肉类。相对于饱和脂肪酸和反式脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于脂质的代谢和排泄，可以有效减少脂肪在体内堆积的含量；多吃水果蔬菜。在饮食中，增加蔬菜和水果的摄入量对改善身体代谢机能，促进肠道的脂质代谢，减少肠道脂质吸收，有很大的帮助作用。

五、如何预防和治疗高脂血症

高脂血症的预防和治疗需要采取综合措施。

1.饮食治疗要调整饮食结构，减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，如动物内脏（鸡肝、羊肝、牛心以及猪肚），此外鸡蛋中的蛋黄富含胆固醇，不宜多食，但蛋白不影响；少食高热量食物，如奶油蛋糕、火锅、油炸食品等；增加蔬菜、水果、全谷类食品等富含膳食纤维的食品摄入。

2.运动治疗要适当运动，保持身体健康，建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车、滑冰、滑雪等。在进行中强度有氧运动时应注意适量，逐渐增加运动时间和强度，避免对身体造成过度负担。

3.药物治疗对于已经患有高脂血症的患者，需要在医生的指导下进行药物治疗。常用的降脂药物包括他汀类药物、贝特类药物、依折麦布等。同时，患者还需要定期检查血脂水平，并根据医生的建议进行调整和治疗。